El encargado de salud ambiental del Servicio Departamental de Salud (Sedes), Carlos Quispe Requena, informó que los resultados de las muestras enviadas Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (Inlasa) dieron negativo, indicando que no existe contaminación en los alimentos del desayuno escolar.
Quispe señaló que, a través del examen clínico y los demás informes del Hospital Daniel Bracamonte, el laboratorio de Inlasa y el laboratorio del Sedes, se estableció un informe final indicando que no es una enfermedad trasmitida por los alimentos.
“Queremos hacer conocer a la población potosina que en base a un proceso técnico de seguimiento, vigilancia y control de alimentos de lo que es el desayuno escolar hemos llegado a concluir que el proceso de enfermedades transmitidas por alimentos no está presente en Potosí (…). Es decir, las condiciones de los productos que las empresas están distribuyendo hoy en día son aptas para el consumo y no tiene ningún tipo de microorganismo o contaminación de algún tipo de patógeno”, dijo.
El galeno comentó que este malestar fue por una transgresión alimentaria por las características clínicas y sintomatológicas que evolucionaron de manera espontánea y no se necesitó ningún tipo de tratamiento ya que fue menor a 24 horas.
“Eso nos da el parámetro de que ha sido tal vez por la ingesta de mayor cantidad de alimentos del límite permitido o por la combinación de algunos alimentos de origen caliente o alimentos que se marcan en combinaciones distintas que han podido generar esta transgresión alimentaria”, indicó.
