Luego que ayer se cumplió los plazos de incubación de las muestras de los productos del desayuno escolar enviados al laboratorio para su análisis el personal del Servicio Departamental de Salud (Sedes) espera que, entre hoy y mañana, se tenga los informes finales para establecer si estos alimentos fueron el origen del malestar de las estudiantes de la unidad educativa Santa Rosa ciclo primario el jueves 24 de agosto.
Desde la unidad de Inocuidad Alimentaria del Sedes se informó que luego de conocerse el hecho se procedió a recolectar los productos que fueron distribuidos esa jornada a las alumnas para luego ser enviadas al Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (Inlasa).
De acuerdo con los informes preliminares, el jueves 24 de agosto las alumnas de esta unidad educativa consumieron chocolate con cañahua y yogur.
“La unidad de Inocuidad Alimentaria realizó una vigilancia epidemiológica por el brote de enfermedades que ha existido en las estudiantes del Santa Rosa por lo que se hizo la toma de muestras de los productos entregados a las alumnas por lo que estamos esperando los resultados del laboratorios ya que para la incubación de los microrganismos se demora entre siete a diez días por lo que en esta semana ya se tendría los resultados exactos que darán a conocer si los productos estaban contaminados o no”, sostuvo el responsable de inocuidad, Miguel Murillo.
