Los resultados de las muestras enviadas del desayuno escolar que originó que el jueves 24 de agosto más de una veintena de estudiantes de la unidad educativa Santa Rosa del ciclo primario sufran un malestar estomacal se conocerá recién la siguiente semana debido a que debe cumplir un proceso de incubación para ser analizada.
Luego de conocerse el hecho la Unidad de Inocuidad Alimentaria del Servicio Departamental de Salud (Sedes) procedió a recolectar los productos que fueron distribuidos esa jornada a las alumnas para luego ser enviadas al Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (Inlasa). Debido a que el viernes se cumplía la primera jornada de la festividad de Ch’utillos a solicitud del director y del presidente de la junta escolar, la empresa encargada distribuyó chocolate con cañahua y una unidad de yogur.
“La unidad de Inocuidad Alimentaria realizó una vigilancia epidemiológica por el brote de enfermedades que ha existido en las estudiantes del Santa Rosa por lo que se hizo la toma de muestras de los productos entregados a las alumnas por lo que estamos esperando los resultados del laboratorio ya que para la incubación de los microrganismos se demora entre siete a diez días por lo que la siguiente semana ya se tendría los resultados exactos que darán a conocer si los productos estaban contaminados o no”, sostuvo el responsable de inocuidad, Miguel Murillo.
