Toman recaudos. La ruptura del trabajo de las mesas técnicas entre los panificadores y autoridades nacionales y municipales podría originar que en los siguientes días se presente un desabastecimiento del pan de batalla en la Villa Imperial. Frente a esa posibilidad la alcaldía ya tomó los recaudos necesarios poniendo desde ayer en funcionamiento la panadería Velarde. De acuerdo con los estudios se tiene previsto la elaboración de 30.000 panes de manera diaria; empero, esta cantidad irá aumentando según la demanda.

La panadería Velarde tiene una capacidad de producción de 25 quintales por día ya que se cuenta con dos hornos industriales que ya están funcionando. El 8 de octubre de 2015, la alcaldía consolidó la instalación de nuevos equipos para la producción de 25 mil panes diarios y que ahora se convierte en una de las alternativas para abastecer a la población.