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Ultiman detalles para la planta industrializadora de quinua

Se estima que el segundo semestre de esta gestión se empiece con las pruebas pilotos.

Ultiman detalles para la planta  industrializadora de quinua
Imagen referencial. Internet

El secretario de industrialización de Gobernación, José Manuel Rejas, informó que realizan los estudios económicos para obtener alimentos procesados en la planta industrializadora de quinua que está emplazada en el municipio de Coroma.

"Estamos realizando un ajuste en el tema de la factibilidad económica más que todo en servicios que se va a brindar, la planta más allá de brindar lo que es quinua perlada tambien tiene transformación derivados como decir sacar harina de quinua, podemos sacar algunos estrusados, es decir pipocas de quinua, tambien lo que son barras energéticas revueltas de chocolate”, dijo.

Rejas señaló que se está realizando las pruebas que serían el último aspecto que faltaría para definir lo que es el sistema de funcionamiento, estos últimos datos servirán para ajustar la parte económica con relación a todos los beneficios que va a producir en esta planta, además recordó que esta planta tiene una capacidad aproximada de 8 toneladas diarias para procesar quinua lo cual representa un volumen importante de producción.

“Justamente se ha concluido la fase de infraestructura y equipamiento, sin embargo, en este último ajuste que se está haciendo, en el tema de las pruebas que se realizó, hay algunos detalles que hay que mejorar en relación a que la tecnología ha ido mejorando, justamente analizando estos aspectos que faltaban en el tema de los derivados se va a concluir este análisis económico de factibilidad”, indicó.



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