En cumplimiento a la O.M 026/2009, O.M. 139/2005 traslado de productos cárnicos, y O.M 077/2004 manipulación de alimentos, se procedió a realizar controles de madrugada a los camiones frigoríficos, verificando la correcta manipulación de los productos cárnicos, sistema de frio e higiene

El intendente municipal Jhimmy Bedoya informó que se ha intervenido un camión que transportaba pollo.

Además se ha detectado a un carro frigorífico para trasladar carne de res. Se ha realizado la verificación y encontraron infracciones como que la pared interior del carro está con deterioro lo que pone en riesgo la calidad de la carne.

El funcionario dijo que se debe verificar el estado de los frigoríficos para asegurar que la carne llegue en condiciones sanitarias aptas.

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