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Intendencia de Potosí verifica venta de pescado

Se pide que el producto esté congelado hasta la venta al consumidor final

Gustavo León, funcionario de la Intendencia Municipal, dijo que el miércoles se realizó una inspección a la venta de pescado.

“Algunas personas estarían pensando que se está vendiendo en mal estado. Hemos podido identificar dos movilidades que tienen su registro de origen y destino y la fecha que ha sido embarcado este producto”, dijo.

Según la verificación, el permiso de uno de los camiones vence este viernes 17 y el otro motorizado tiene plazo hasta el próximo martes para vender el producto.

“Felicitar a este tipo de productores porque traen con todas las medidas de bioseguridad. Con el yodo correspondiente y estarían vendiendo en buenas condiciones”, agregó.

Exhortó y recomendó a los revendedores que llevan este producto a diferentes zonas que tomen las medidas sanitarias. En muchos casos el pescado que lo adquieren congelado se descongela en los puestos de reventa y  eso pone en riesgo la integridad del producto y hay un grado de descomposición porque el pescado no estaría refrigerado.



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