El Servicio Departamental de Salud, a través de la Unidad de Salud Ambiental, carnetizó a más de 200 personas y efectuó la revisión a una empresa proveedora de servicios en San Cristóbal, en el sudoeste del departamento, además de detectar alimentos caducos a la venta.
El director de esta unidad, Ismael Colque, informó ayer que la semana pasada evaluaron a la empresa de servicios a la Minera San Cristóbal.
“Se ha llegado a carnetizar a más de 200 personas. Creo que la mayoría de las personas conocen del tema. Son chefs, ayudantes generales, mucamas, hay panaderos, cocineros, creo que hemos llegado a un 95 por ciento para poder carnetizar a estas personas”, dijo.
Al margen de ello, revisaron los comercios locales.
“Hemos hecho un diagnóstico rápido de cómo está el expendio de alimentos y bebidas en el centro minero de San Cristóbal. Hemos podido detectar de que hace falta la presencia de la parte de salud en el tema de control higiénico y control de alimentos y bebidas”, agregó.
