Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) registró a cuatro empresas para la comercialización de panetones navideños para este fin de año.
El responsable regional de esta oficina, Alfredo Caihuara, afirmó que la panadería San Luis, San Juan, Velarde (Gobierno Autónomo Municipal de Potosí) e industrias Alimenticias Chambis son las habilitadas para la venta de estos productos.
Informó que la última empresa citada tiene sede en el municipio de Llallagua, lugar donde está asentada su fábrica de panetones. “Son las únicas cuatro empresas que están autorizadas para elaborar los panetones en nuestro departamento”, afirmó.
Caihuara dijo que actualmente existen 89 empresas registradas en el país lo que pueden comercializar los productos tradicionales de fin de año. “Solo hay 14 empresas para la elaboración de roscas navideñas”, señaló.
