La falta de agua y los bajos precios golpean duro a la producción de quinua, al extremo de que muchos campesinos del Departamento de Potosí dejaron ese rubro productivo y actualmente buscan otras actividades económicas.

El corregidor de Villa Pucarani, Donato Cruz Morales, informó que la producción de quinua se vino abajo por la falta de agua para la siembra, pero también por la estrepitosa caída del precio de ese grano en el mercado internacional.

Cruz Morales explicó que en un momento el quintal de quinua llegó a costar dos mil Bolivianos aunque el precio fluctuaba entre 1.500 y 1.700 debido a la alta demanda del producto.

Se conoce que países como Perú hicieron crecer su producción de una manera irresponsable porque multiplicaron las toneladas aunque no tomaron en cuenta la calidad del cereal, aspecto que poco a poco afectó el precio del alimento.

El curaca de Villa Pucarani (municipio de Uyuni) remarcó que antes los productores estaban contentos incluso con un precio de 1.000 Bolivianos el quintal, pero el precio fue bajando más y más hasta que ahora solamente se puede percibir 300 por la misma cantidad, lo cual practicamente no  viabiliza el sistema productivo del cereal andino.

FALTA AGUA

Independientemente del precio internacional de la quinua, en el sudoeste potosino se enfrenta una drástica disminución de las precipitaciones pluviales, lo cual incide en las reservas del líquido y por lo tanto en los niveles de producción agrícola.

Los productores potosinos destacan que una gran parte de las parcelas dependen de las lluvias (son acecanos) por lo que la disminución de las precipiutaciones pluviales afectó seriamente la posibilidad de producir el "grano de oro" en volúmenes mayores.

En entrevistas anteriores se pudo conocer que en varias regiones del Departamento de Potosí se registraron pérdidas del producto por la falta de agua, lo cual incidió para que las familias que se dedican a esa actividad busquen nuevas alternativas económicas.