El municipio de Caripuyo en el norte de Potosí redujo los niveles de desnutrición en los últimos años gracias a la dotación de un alimento suplementario en base a productos locales denominado kallpa wawa, informó ayer el director del Sedes, Nelson Ticona.
“Ha sido un reconocimiento público al kallpa wawa que es un alimento sumplementario con alimentos naturales de la zona que está elaborado a través de charque, maíz y trigo”, dijo.
Es el único suplemento local por iniciativa del municipio, del Sedes y de la Gobernación que se destaca en el mundo por aprovechar los elementos locales que desde 2008 es otorgado a las familias para la alimentación de los niños.
UN HITO EN LA SALUD
“Caripuyo antes tenía 53 por ciento de desnutrición en menores de cinco años y con el suplemento kallpa wawa ha bajado en 24 por ciento eso es un hito en salud importante”, destacó.
Ticona destacó que seguirán apoyando esta iniciativa para que otros municipios puedan replicar esta idea y lograr la reducción de la desnutrición y aprovechar los alimentos de la zona.