Con una feria llena, largas filas y productos agotados, se desarrolló una nueva versión de la feria de las tradiciones potosinas para degustar la Salteña Potosina, y el helado tradicional en sus diferentes variedades, como tocinillo, thaya, y el helado realizado con técnicas de antaño. Esta feria forma parte de la agenda de actividades por la festividad de Ch'utillos 2023.
Desde temprano las familias se dieron cita a la avenida Tinku para degustar de la tradicional salteña potosina, que venía con carne de pollo, res o mixta. Además se pudo encontrar algunas variaciones, como la salteña de fricasé.
En cuanto a las tucumanas, una variedad de sabores fueron los que destacaron para atraer a los clientes. Al margen de las tradicionales tucumanas con carne de res, pollo o mixtas, los rellenos tenían ingredientes innovadores, como la salteña sabor pizza, con queso, champiñones y choclitos, además de variedades como la hawaiana, con piñas. Asimismo, tucumanas con fricasé, primavera, dulces o picantes fueron degustadas por las personas.
