Potosí vive las tradiciones de Semana Santa con una feria gastronómica que busca resaltar los platos que se consumen por esta semana en Potosí.
Esta primera feria de gastronomía tradicional de Semana Santa se desarrollará en la avenida Tinku, el domingo 2 de abril, desde las 9:00. “A partir de las 9:00 van a estar los expositores y la venta de los platos tradicionales, son 12 platos muy tradicionales de Potosí que se va a compartir con la población potosina”, dijo la secretaria de Desarrollo Turístico, Cultural y Patrimonial de la Alcaldía, Sheila Beltrán. Invitó a las familias a asistir a esta feria que busca rescatar las tradiciones gastronómicas en platos que contienen verduras, y no canes rojas.
“Vamos a poder degustar del locro, ají de sardina, ají de bacalao, ají de camarón, sopita de viernes o de Candelaria, humintas, pastel de maíz, arroz con leche, también vamos a tener los pancitos de pascua. Hay una gran alternativa de poder degustar de toda nuestra gastronomía, además del pescado”, afirmó.
