Ayer se desarrolló la sexta versión de la Feria del Postre organizada por la Fundación Infocal. Desde temprano, por la mañana, los estudiantes de todos los niveles de la carrera de Gastronomía ofrecieron las dulzuras de diferentes variedades y este año innovaron con la preparación de licores, informó el docente Francisco Aguirre.

“Esta feria la realizamos entre septiembre y octubre como una muestra de todo lo que los estudiantes aprenden durante la gestión. En el mes de septiembre, el 27, es el aniversario de la carrera, el aniversario de creación donde ha salido la resolución ministerial”, dijo.

Por los conflictos sociales, esta feria se trasladó y se acopló a la Feria Educativa de Infocal, que expuso los resultados de la formación de sus estudiantes en las diferentes carreras técnicas como Secretariado ejecutivo, Educación Parvularia, Enfermería o Mecánica Automotriz. Sin embargo, una de las demostraciones más populares es la feria del postre que es un examen para los estudiantes, porque al margen de vender las delicias, explican a la ciudadanía cómo elaboran sus productos.