Cultura

Se promueve la investigación de semilla de Palqui

Afirman que es un recurso estratégico para mejorar la seguridad y soberanía alimentaria. Así buscan impulsar la agroindustria en el municipio de Cotagaita.

Se promueve la  investigación de semilla de Palqui
Hay bosques de palqui en el municipio de Cotagaita, por ello la Alcaldía impulsa su industrialización.

En Cotagaita, las autoridades de ese municipio, la Universidad Autónoma Tomás Frías (UATF) y la Asociación de Productores de Palqui (Apropalqui), en el marco de un convenio interinstitucional, trabajan para impulsar la industrialización de estas semillas, informó el docente de la UATF, Raúl Nina.

Agregó que la UATF y el Gobierno Municipal de Cotagaita buscan difundir los resultados del trabajo conjunto sobre la Acacia feddeana, un pequeño árbol de origen nativo de la región sur del país. 

Esta valiosa especie tiene su hábitat en extensas áreas de ecosistemas de bosque nativo Cotagaita.

A través del convenio impulsarán la creación de una empresa mixta de alimentos para consumo humano, sobre la base de las investigaciones desarrolladas por la Facultad de Ciencias Agrícolas y Pecuarias, el Centro de Biodiversidad Andina, el Banco de Germoplasma Agroforestal, las Carreras de Ingeniería Agronómica y Carrera de Ingeniería Agroindustrial de la UATF.

Nina desarrolla la investigación por más de 18 años con la participación de estudiantes de Facultad de Ciencias Agrícolas y Pecuarias para promover procesos de conservación de los ecosistemas de bosque nativo del palqui y uso de la semilla de palqui.

Producto de ello, afirmó que se obtuvo productos derivados con alto valor agregado como las galletas, café, tostado, api y pan fortificados con harina de palqui.

Solo en dos de las 136 comunidades de Cotagaita se ha  identificado y cuantificado 4.186 héctáreas de Bosque Nativo de Palqui.

Tomando en cuenta este potencia Nina informó que se cuenta con apoyo técnico y financiero de la FAO a través del proyecto “Conservación y uso sostenible de la agrobiodiversidad para mejorar la nutrición humana en cinco macro ecorregiones de Bolivia“ para seguir con las investigaciones y mejorar la calidad de los productos derivados.

 



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