Cultura

La salteña está en lista de aspirantes a plato bandera

Como no podía ser de otra manera, la salteña forma parte de la lista de 24 platos que serán sometidos a votación por internet para elegir a los platos bandera del Departamento de Potosí.

Aunque no es un plato principal y es definido, más bien, como un alimento al paso, se decidió incluir a la empanada en la lista en un acto de reivindicación de Potosí ante las intenciones de otros Departamentos de presentarla como suya.

En 2017, la inclusión de la salteña en una Ordenanza Municipal que listaba el patrimonio gastronómico de La Paz motivó la reacción de la Alcaldía potosina que encargó la realización de un estudio historiográfico que demostró que la empanada conocida como salteña tuvo su origen en esta ciudad.

En la lista de platos que serán sometidos a votación por internet figura dos veces la Kalapurka que fue propuesta tanto por la región norte del Departamento como la del centro.



LO MÁS LEÍDO

Bloqueos cumplen 36 días con 86 puntos activos en seis departamentos del país
Bloqueos cumplen 36 días con 86 puntos activos en seis departamentos del país
Nacional
09:21

Bloqueos cumplen 36 días con 86 puntos activos en seis departamentos del país

Denuncian retención de autoridades cinteñas por bloqueadores
Denuncian retención de autoridades cinteñas por bloqueadores
Nacional
09:29

Denuncian retención de autoridades cinteñas por bloqueadores

Estos son los nuevos directores y directoras de hospitales en Potosí
Estos son los nuevos directores y directoras de hospitales en Potosí
Local
01 Jun 2026

Estos son los nuevos directores y directoras de hospitales en Potosí

Pobladores de Pocoata hacen justicia comunitaria a tres presuntos ladrones
Pobladores de Pocoata hacen justicia comunitaria a tres presuntos ladrones
Nacional
29 May 2026

Pobladores de Pocoata hacen justicia comunitaria a tres presuntos ladrones

En la vía a Villazón, se levantan los bloqueos
En la vía a Villazón, se levantan los bloqueos
Local
02 Jun 2026

En la vía a Villazón, se levantan los bloqueos

Policía reporta que hay 24 puntos de bloqueo en Potosí
Policía reporta que hay 24 puntos de bloqueo en Potosí
Local
01 Jun 2026

Policía reporta que hay 24 puntos de bloqueo en Potosí

Pobladores de Pocoata quemaron a tres supuestos ladrones
Pobladores de Pocoata quemaron a tres supuestos ladrones
Local
29 May 2026

Pobladores de Pocoata quemaron a tres supuestos ladrones

Joven termina convertido en una antorcha humana
Joven termina convertido  en una antorcha humana
Local
02 Jun 2026

Joven termina convertido en una antorcha humana

Deporte

Hugo Dellien cayó ante el top 6 del mundo

Hugo Dellien cayó ante el top 6 del mundo

Hugo Dellien cayó ante el top 6 del mundo
Mercado 10 de Noviembre arrancó con una goleada

Mercado 10 de Noviembre arrancó con una goleada

Mercado 10 de Noviembre arrancó con una goleada
Royal Pari se instaló en octavos de final de la Sudamericana

Royal Pari se instaló en octavos de final de la Sudamericana

Royal Pari se instaló en octavos de final de la Sudamericana
Camargo es sede de la cuarta carrera de automovilismo

Camargo es sede de la cuarta carrera de automovilismo

Camargo es sede de la cuarta carrera de automovilismo
Ronald Raldes anuncia su retiro del fútbol

Ronald Raldes anuncia su retiro del fútbol

Ronald Raldes anuncia su retiro del fútbol
Aadepo programó 14 competencias departamentales para esta gestión

Aadepo programó 14 competencias departamentales para esta gestión

Aadepo programó 14 competencias departamentales para esta gestión
FBF oficializa lista para el partido ante Francia

FBF oficializa lista para el partido ante Francia

FBF oficializa lista para el partido ante Francia
Rojas: “nunca imaginé estar ante el campeón"

Rojas: “nunca imaginé estar ante el campeón"

Rojas: “nunca imaginé estar ante el campeón"
River Plate y Atlético Paranaense definen hoy quién es el mejor de Sudamérica

River Plate y Atlético Paranaense definen hoy quién es el mejor de Sudamérica

River Plate y Atlético Paranaense definen hoy quién es el mejor de Sudamérica