Potosinos degustan la repostería y pastillaje tradicionales
Los sabrosos confites llegaron al paladar de la gente.
La población aprovecho la oferta.
En la plaza San Bernardo se desarrolló ayer el concurso de las tradiciones y costumbres potosinas en la especialidad de repostería y pastillaje, una actividad que es convocada por el Gobierno Municipal de Potosí a través de la Secretaría de Desarrollo Turístico, Cultural y Patrimonial, como preámbulo a la festividad de San Bartolomé o Ch’utillos 2017.
La población acudió a degustar los sabores de los tradicionales chambergos, sopaipillas, tahua tahuas, pencos, confites, misk’y bolas, chancacas y coquitos, que ofrecieron más de 90 expertas que se inscribieron en el concurso.
El jurado calificador estuvo formado por Edwin Tejerina, Patricia López, Patricia Vargas y Flora Colque, quienes consideraron el sabor, la higiene y la presentación de los productos y la azafata en los puestos de las concursantes.
La responsable del desarrollo del concurso, Andrea Secko, informó el resultado de la calificación. La señora Victoria Peñaranda es ganadora en la especialidad de chambergos; la empresa Vigor, en sopaipillas; Ninfa Montesinos, en tahua tahuas; Daysi Villa Gutiérrez, en pencos; Rosa Vargas, en confites; la señora Olimpia Cueto, en misk’y bolas; Virginia Vidal, en chancacas y Ayde Miranda, en la especialidad de coquitos.
