Los pobladores y autoridades originarias de Mondragón y los funcionarios del Gobierno Municipal de Potosí, lanzaron ayer la séptima versión de la feria del Chuqllu Wayk’u que se desarrollará el domingo 26 de marzo.
En la localidad de Mondragón, distante 28 kilómetros de la ciudad de Potosí, pasando el balneario de Miraflores, se cumplirá la feria con la oferta de una variedad de platos típicos preparados a base del choclo.
Se venderá la lagua, humintas al horno y olla, el mote, el phiri, choclo cocido y el queque, pero también se ofertará la parrillada y el charque acompañado del choclo, el quesillo y la sabrosa chicha del lugar.
El secretario de Desarrollo Económico, Ricardo Gonzales, dijo que la feria es el resultado de la vocación productiva del municipio en la que participan 200 personas que producen 10 toneladas de cuatro variedades de choclo. “La feria amplía las fronteras agrícolas del municipio”, manifestó.
