Tras caer a menos de Bs 15 el kilo, el precio de la carne de pollo toca su nivel más alto del año y supera los Bs 20 en Sucre; la tendencia es similar en las ciudades del eje troncal del país.
Este lunes, la carne blanca llegó a venderse en Bs 21 el kilo en el mercado Campesino, cuya administración está en manos de la Federación Única de Trabajadores y Pueblos Originarios de Chuquisaca (Futpoch).
En tanto que en los centros de abasto dependientes del Gobierno municipal de Sucre, como El Morro y el Central, el precio osciló entre 19 y 20 bolivianos el kilo, según pudo confirmar este diario.
La subida de precios de este producto de la canasta familiar se debió a que desde el fin de semana ingresó “poco pollo”, por lo que la oferta disminuyó frente a la demanda, según las vendedoras consultadas.
En enero pasado, el pollo alcanzó su punto más bajo desde 2023 por la sobreproducción, situándose entre Bs 14 y Bs 17 el kilo en Sucre, un rango que se mantuvo hasta medidos de febrero, cuando nuevamente empezó a subir de precio.
EN CIUDADES DEL EJE
El panorama es similar en las ciudades del eje troncal del país, donde el kilo de pollo se sitió este lunes entre 16 y 18 bolivianos.
