Para todas las edades y de cursos cortos, el Centro Gastronómico Sucre tiene abiertas sus puertas para formar a los que se apasionan por la cocina y sus especialidades.
Está ubicado en pleno centro de la ciudad de Sucre, calle Colón 113. Arrastra varios años de experiencia y como parte de ESAM Escuela de Negocios, desde 2023.
Con los años, el Centro Gastronómico Sucre se ha consolidado como un referente en educación culinaria dentro del ámbito de la capacitación técnica de corta duración.
FORMACIÓN INTENSIVA
Su formación intensiva permite que los estudiantes desarrollen habilidades reales en pocos meses, mediante un modelo que prioriza la práctica constante y el aprendizaje aplicado.
Opera con resolución ministerial que respalda sus programas. La institución ofrece formación en cocina fusión, panadería, pastelería, coctelería, catering y organización de eventos. Bocaditos para eventos y el ‘barismo’ (profesión y arte de preparar bebidas a base de café) también figuran entre los favoritos del público.
IMPULSA EMPRENDEDORES
El centro impulsa a sus participantes a desenvolverse como trabajadores dependientes o como emprendedores de sus propios proyectos con bases sólidas.
Cada programa está diseñado para que los estudiantes aprendan técnicas modernas y tradicionales mientras fortalecen su creatividad y visión emprendedora.
ENFOQUE PRÁCTICO
Una de las mayores fortalezas del Centro es su enfoque práctico: desde el primer día, los participantes trabajan en ambientes reales de cocina, guiados por chefs capacitados y actualizados.
El Centro Gastronómico Sucre inspira a cada estudiante a convertir su pasión en una oportunidad. Tal como expresa su lema, “Cocina, aprende y emprende”.
La institución apuesta por formar profesionales competitivos capaces de generar sus propios recursos, enseñándoles no solo técnicas culinarias sino también a crear experiencias gastronómicas que demandan actualmente restaurantes y empresas del sector. Celular de referencia: 75451131
TIEMPO DE FORMACIÓN
Los cursos modulares tienen una duración de tres a seis meses y otorgan certificación de Centro de Capacitación Técnico Privado con resolución ministerial. Además, ofrece cursos intensivos de uno a tres días completamente prácticos.
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