Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) admitió el plan de adecuación del matadero municipal de Cantumarca, informó el titular de esa institución, Alfredo Caihuara.
Dijo que el Gobierno Autónomo Municipal de Potosí presentó la documentación y de admitió para que hagan mejoras en la infraestructura.
Sin embargo, el faenado del ganado porcino se lo hará bajo estricta vigilancia del Senasag Potosí.
"Este plan de adecuación se va ejecutar a partir del 25 de enero al 31 de mayo de 2018. Durante este tipo se realizará un faenado controlado", afirmó el funcionario.
El matadero municipal fue cerrado debido a que no había las condiciones higiénicas en el derribo de los animales, pero ahora hay el compromiso de adecuarlo a las normas en vigencia la infraestructura.
"Por ejemplo ya se ha hecho una limpieza general del matadero, se ha hecho la desinfección y fumigación de todas las instalaciones, tanto de la playa de faeneo, la sala de oreo y corrales", informó.
