Productores trigueros e industrias molineras alertan un déficit de 500.000 toneladas (t) de grano y harina de trigo para este año. Calculan que la oferta productiva, incluyendo la reserva de las plantas industriales y la producción de la campaña agrícola de invierno 2016, bordeará las 250.000 t de las 750.000 que se requieren para cubrir la demanda de las 17 plantas productivas del país, según publica El Deber.
La principal causa es la prolongada sequía en Santa Cruz. Con datos de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo) el evento natural ‘tumbó’ las expectativas productivas trigueras. De las 100.000 hectáreas sembradas -en 2015 fueron 150.000- se prevé cosechar 70.000 t de las 170.000 proyectadas este año.
Según Anapo, hay productores que han perdido el área cultivada y tienen comprometidos sus bienes por deudas con la banca, proveedores de insumos agrícolas e industrias. Calculan que la sequía pasó factura al sector por un valor que supera los $us 21 millones.
Anapo pide apostar por la biotecnología como una herramienta para resistir los efectos del cambio climático y alcanzar mayor productividad en el campo, controlar el contrabando y fijar incentivos a la producción.
El gerente general de Emapa, Avelino Flores, informó que pese a la sequía este año proyectan acopiar 100.000 y 10.000 tde trigo en el oriente y occidente.