Con el propósito de cuidar la salud de la población, el intendente municipal del Gobierno Autónomo Municipal de Potosí, Elvis López, informó que se reforzará los controles en los puestos de venta de alimentos durante el recorrido de las festividad de Ch’utillos.
López recomendó a las vendedoras de comida que cumplan las normas de higiene y manipulación de alimentos.
“A todas nuestra amigas que van a llevar adelante actividades comerciales, particularmente de venta de alimento en lo que va ser el recorrido de la festividad de Ch’utillo este fin de semana mediante la Intendencia Municipal instruimos que puedan dar cumplimiento a la buena manipulación de alimento e inocuidad alimentaria”, dijo.
El intendente municipal comentó que las vendedoras deben portar obligatoriamente el credencial que emitió la Intendencia en los curso de capacitación de manipulación de alimentos e inocuidad alimentaria, además de portar el mandil y el gorro, debe haber higiene personal e higiene del puesto de venta.
