El Gobierno Autónomo Municipal de Potosí tiene previsto frenar la venta irregular de pan de batalla para lo cual se efectuará una prueba de campo que permitirá conocer la hoja de costos y en base a ello se podrá actualizar la Ley Municipal 401/2023.

El secretario general de la Alcaldía de Potosí, Richard Alejo se reunió el viernes con los dirigentes de la Asociación de Panificadores de Potosí con quienes se abordó el precio del pan de batalla.

En la actualidad los asociados señalan que están vendiendo el pan en 0,80 Bolivianos la unidad con un peso superior los 60 gramos, tomando como referencia el estudio efectuado por el viceministerio de comercio y logística interna que habría realizado un estudio que define que el pan debe costar 80 centavos.

El presidente de la Asociación de Panificadores de Potosí, José Luis Llanos, informó que en la reunión del pasado viernes se definió la necesidad de contar con una prueba de campo que permita ver la real situación del trabajo en las panaderías.

En una reunión convocada para el venidero martes se establecerá lugar y hora de la prueba de campo porque los panificadores señalan que es vital ese análisis ya que a fines del pasado año se suspendió la subvención de la harina y subió el costo de la materia prima.

Llanos señala que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) les entregaba una bolsa de harina en 98,50 Bolivianos pero ahora ese producto lo están comprando entre 280 a 300 Bolivianos debido a que en diciembre pasado el Gobierno nacional puso fin a la subvención de ese producto.

CAOS

Actualmente existe un verdadero caos en la venta del pan de batalla puesto que existen panes que se comercializan en 0,50 Bolivianos, pero tienen un gramaje menor a los 50 gramos lo cual constituye un atentado a la economía de las familias potosinas.

También está el pan que producen los panaderos asociados y que se comercializa en 80 centavos de Boliviano la unidad con un peso superior a los 60 gramos.

Denuncias de los vecinos dan cuenta que de ese pan de loa asociación encontraron muchos de 40 y 50 gramos que con vendidos en 0,80 Bolivianos.

La gente pide que se ponga coto a esta situación porque en medio del caos existen muchas personas que están comercializando panes con escaso gramaje logrando mayores ganancias que las legalmente establecidas.