Argumentando la suspensión de la subvención de harina y la elevación de precios en los insumos, los dirigentes de la Asociación Mixta de Panificadores de Potosí plantean elevar el costo del pan de batalla a 0.80 centavos la unidad.
A través de una carta los panificadores solicitaron al ejecutivo municipal la revisión de la hoja de costo, el cual establecerá el nuevo precio y el peso que tendrá el pan de batalla.
Frente a esta demanda en pasados días se instalaron mesas de trabajo en las cuales se van analizando las ponencias de los sectores involucrados.
Se estima que hasta el fin de semana se concluya las mesas de trabajo de las cuales emergerá una posición oficial respecto a si sube o no el precio del pan de batalla en la Villa Imperial.
Desde la comuna se recordó a la población que está vigente una ley municipal que fija el costo del pan de batalla en 0.33 centavos de Boliviano por unidad, o tres por un Boliviano, y con un peso de entre 50 a 60 gramos.
Pese a esa normativa los panificadores asociados lograron que el precio se incremente a 40 centavos, manteniendo como condición que el peso sea de entre 50 y 60 gramos. Pero en estos últimos días la venta de ese producto es de 0.50 centavos.
“Estamos pidiendo al gobierno municipal analizar nuestra hoja de costos debido a que se elevó los insumos afectando al sector panificador, se empezó a trabajar en mesas de dialogó en la que se fijará un nuevo precio del pan. La propuesta que planteamos en base a la suspensión de la subvención de la harina e insumos es que el nuevo costo sea de 0.80 centavos; empero este costo se verá tras las mesas de trabajo. Se hará una prueba objetiva en una panadería donde se sacará de manera verídica todos los ítems que corresponde para fijar un nuevo precio para la ciudad de Potosí”, sostuvo el presidente de la Asociación Mixta de Panificadores Potosí, José Luis Llanos.
