Con el propósito de cuidar la salud de la población, el intendente municipal, Álvaro Villa, informó que se intensificará los controles de hornos, panaderías y mercados con el fin de que se cumplan las normas de manipulación e higiene para la elaboración de las masitas para la festividad de Todo Santos.
“Informamos que ya hemos empezado con los operativos por lo que es la víspera de Todo Santos, en ese entiendo el día de ayer en horas de la madrugada hemos hecho la intervenciones en diferentes panaderías para ver la elaboración y más que todo la preparación en el tema de inocuidad alimentaria”, dijo.
El personal de la intendencia realiza los controles de inocuidad para la elaboración de las masitas y elementos que son consumidos por las deferentes familias.
Durante el primer día de control el personal de la Intendencia Municipal puedo evidenciar que en algunas panaderías no están cumpliendo las normas de higiene en cuanto a limpieza e inocuidad alimentaria por lo que “se entregaron comparendos correspondientes para sus sanciones y obviamente estamos controlando en diferentes sectores para ya alistarnos para lo que es la festividad de Todos Santos”.
En cuando a los precios de los productos e insumos para la elaboración de las masitas, Villa señaló que los precios son módicos.
“En cuanto se refiere a los precios de los insumos para la elaboración de masitas podemos hacer referencia de igual forma que el azúcar está a 290 Bolivianos, la manteca la caja está en 340 Bolivianos, el aceite de cinco litros a 95 Bolivianos y lo que es el huevo a 32 Bolivianos”, indicó.
