El Fondo Productivo Social (FPS) está construyendo una planta para la industrialización de la zanahoria en el municipio de Betanzos lo que permitirá producir jugos, zumo, néctar y galleta, así lo dio a conocer el gerente de la entidad gubernamental, Juan Pedro Barrenechea.
El entrevistado afirmó que este proyecto busca impulsar la productividad en la región que es un potencial de esa hortaliza que reúne buenas condiciones para encarar procesos productivos.
La zanahoria es una hortaliza con pocas calorías pero con muchas vitaminas. Las propiedades de la zanahoria la convierten en un alimento indispensable en cualquier tipo de dieta y tomarla a menudo proporciona múltiples beneficios para la salud.
Este proyecto cuenta con una inversión de 4.6 millones de Bolivianos. El municipio aporta con el terreno con lo cual se está consolidando la planta.
