El responsable de la Unidad de Salud Ambiental del Servicio Departamental de Salud, Carlos Quispe, informa sobre los controles que realizan en las alasitas.
Con la finalidad de garantizar que los alimentos que se venden no sean nocivos para la población, se realizan inspecciones en la feria, dado que se realiza esta actividad durante los días domingo, hasta mediados de junio.
Afirmó que se realiza las inspecciones para verificar la manufactura de alimentos y la preparación de los mismos.
Se realiza los controles de los utensilios, uniformes, y el lugar donde está ubicado el puesto de comida.
Se quiere vitar patologías que provienen de la mala manipulación de alimentos.
Se ha incorporado a los funcionarios de Defensa del Consumidor para apoyar la tarea.
Asimismo se verifica los precios y otros aspectos en pro de cuidar a las familias.
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