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DENUNCIA CIUDADANA

Transportan carne de pollo en una camioneta

En un caso específico, la carne era manejada sin ningún cuidado sanitario.

Preocupado por el efecto que podría tener en la salud de los consumidores, uno de nuestros lectores se comunicó con nuestra redacción para denunciar el transporte de carne de pollo en condiciones anti-higiénicas.

Según el lector, al promediar las 08:45 de hoy, sábado, esta camioneta llegó hasta el pequeño mercado de la plazoleta Ballivián, en la esquina de calles La Paz y Nogales, y dos de sus ocupantes, vestidos con mamelucos de trabajo, se bajaron para descargar cajas de lo que claramente se veía que era carne de pollo.

La camioneta, que parecía pertenecer a uno de los sindicatos de mudanzas y transporte de materiales de construcción que tienen su parada en la calle Fortunato Gumiel, se detuvo justo en la esquina referida para posibilitar que se descargue lo que llevaba. Cuando sus ocupantes se percataron de que eran fotografiados, el vehículo emprendió veloz marcha.

Por su carácter perecible, la carne, de cualquier tipo, debe ser transportada en camiones frigoríficos y guardarse en gabinetes refrigerados.

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Señor Lector, este es solo un reporte. La información, debidamente procesada y ampliada, estará en la edición impresa de El Potosí.



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