El personal del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) incautó 400 kilos de carne de res que eran transportados a Uyuni en un buzón de un vehículo de transporte interprovincial.
El responsable de esa institución en el departamento de Potosí, Alfredo Caihuara, informó que la carne de bovino salió del matadero de la comunidad de Teja Tambo en condiciones no aptas de transporte.
"Nosotros, para garantizar la inocuidad de la carne, hemos procedido al decomiso porque la carne ha sido contaminada con tierra y otros desechos que se encontraban en el buzón", declaró a El Potosí.
El personal que realiza el control en la tranca de Janaj Mayu fue quien se percató de las condiciones en las que era transportada la carne.
"Nosotros queremos hacer un llamado a las personas que se dedican a la comercialización y transporte, que no está permitido que la carne fresca se traslade en camiones o camionetas, volquetes u otros medios de transporte", aseveró.
