El reducido precio que tiene la quinua en el mercado internacional y la carencia de agua afectan los volúmenes de producción de ese grano en el Departamento de Potosí, de acuerdo con el informe del presidente de la Cámara Nacional de la Quinua, Noel Ramírez.

El representante de los productores del llamado “grano de oro” informó que al bajo precio del producto se suman los fenómenos naturales como la falta de agua, lo que incide en una merma de los volúmenes de producción.

Ramírez destacó que los fenómenos naturales son un factor determinante para que un producto pueda desarrollarse o estancarse en lo concerniente a los volúmenes de producción.

En el caso de Potosí, se informó que existen reportes de las comunidades sobre la falta de agua para riego, lo cual afectará la campaña agrícola que comenzó hace poco.

El presidente de la Cámara Nacional de la Quinua destacó que son los jóvenes quienes abandonan la producción para irse a otras regiones del país o al exterior en busca de mejores condiciones de vida.

REDUCCIÓN

Los informes sobre el precio de la quinua que llegan de países vecinos dan cuenta que el producto que hace tres años se comercializaba en 217 dólares, por un saco de 46 kilos, ese mismo volumen hoy se vende en apenas 46 dólares.

Productores potosinos denunciaron que ese fenómeno se debe a que los campesinos peruanos inundaron los mercados con quinua producida con elementos químicos lo que destruyó lo que en 2014 y 2015 se había denominado como “el boom de la quinua”.