El Servicio Departamental de Salud encontró que de 1500 personas con carné sanitario y que tienen que ver con la manipulación de alimentos y bebidas, el 90 por ciento cuenta con diferentes enfermedades parasitarias, informó el responsable de Salud Ambiental, Ismael Colque.
“Les damos una receta para que la manipuladora de alimento que tenga esta parasitosis consuma este medicamento dependiendo de qué tipo de parásitos se encuentra”, dijo.
Explicó que hay parásitos de la flora microbiana que existen en niveles normales, pero que en muchas personas existe un poco más de lo debido. “Si nosotros nos vamos a servir en la calle cualquier alimento, veamos de dónde estamos sirviéndonos, lavemos bien las frutas, verduras, hagamos cocer bien los alimentos y sobretodo que esté en buenas condiciones”, recomendó.
Por ello, pidió que todas las personas exijan el cané sanitario a la persona que manipula alimentos o bebidas.
