Como parte de las actividades de la Festividad de San Bartolomé, declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco (Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura), este jueves 13 se desarrolla la Feria de la Repostería Tradicional Potosina en la Plaza San Bernardo, desde las 10:00.
El director de Cultura, Kevin Cárdenas, informó que ya está todo listo para el desarrollo de esta actividad tradicional potosina en la que los chambergos, sopaipillas, tahua tahuas y confites serán degustados por las familias.
En Potosí, quienes se dedican a la elaboración de la repostería potosina mostrarán sus productos que mantienen técnicas y recetas de antaño para hacerlos únicos en el país.
La repostería típica de Potosí se exporta fuera de las fronteras del país y año tras año está en los paladares de las familias bolivianas que reciben las delicias que son elaboradas en esta parte del territorio boliviano.
