“La primera versión de la Feria Nacional de la Ratafia se desarrolló en la cuna de esta bebida, tradicional de la zona de los Chichas del Departamento de Potosí, con el desafío de impulsar una ruta de la Ratafia. La comunidad de Pulaxi, en el municipio de Vitichi, acogió esta muestra con lo mejor de la producción de la bebida tradicional potosina.
“Estamos en el municipio de Vitichi, en la comunidad de Pulaxi, dando inicio a la primera feria nacional de la Ratafia, acompañados de la Asamblea Departamental acompañados de autoridades de diferentes municipios para mostrar toda la riqueza gastronómica, cultural y sobre todo este licor, bebida de origen que tenemos en potosí, dijo el gobernador Marco Copa.
Por ello, afirmó que cada año se promocionará la ruta de la Ratafia, para promocionar a las regiones que son productoras de la bebida desde tiempos ancestrales.
El gobernador afirmó que en Vitichi es donde se realiza el cultivo de la materia prima para elaborar la Ratafia.
Se realizó además la firma de convenio para el apoyo del distrito Ara, donde se encuentra la comunidad de Pulaxi.
