La ministra de Culturas, Wilma Alanoca, lanzó ayer miércoles la convocatoria para presentar el “Plato Bandera” departamental y las “Rutas Gastronómicas” del país, con el propósito de preservar las tradiciones y el patrimonio nacional. Además de impulsar el turismo interno y externo.
"Nuestro trabajo se enmarca de acuerdo a un plan político social económico, donde buscamos fomentar nuestra producción agrícola y la elaboración de alimentos, además de fortalecer el empleo, identidad y gastronomía originaria de Bolivia y mostrar al mundo la gran variedad y la exquisita comida del país", dijo en el acto de lanzamiento de esta convocatoria.
Alanoca explicó que podrán participar de la elaboración de las propuestas del "Plato Bandera" y las "Rutas Gastronómicas" las gobernaciones y alcaldías, a través de sus unidades o direcciones de turismo; también asociaciones de chefs y escuelas gastronómicas.
