Se cumplió ayer la invitación a la XII versión de la Feria de la Manzana que se desarrolla en la población de El Molino, distante a 18 kilómetros sobre la carretera asfaltada a Oruro y que es organizado por el Gobierno Autónomo Municipal de Yocalla.
La alcaldesa Lidia Mamani, informó que la feria será el domingo 25 de marzo a partir de las 9:00 y se instalarán los puestos para exponer y vender la variedad de la manzana que se produce en la región y los productos transformados, entre ellos el escabeche en vinagre, la ratafía, la carne de manzana, el api artesanal, la mermelada, manzana deshidratada conocido como la quisa, el queche y la variedad de licores. También se ofrecerá la sabrosa haba, choclo y otros de la temporada.
Se ofrecerá la variedad de la gastronomía y los platos típicos como la ñawpa mikhuykuna, wathia, ají de haba, maíz pelado, lisa, ají de achacana, quispiña, humintas al horno y olla, locro, ají de arveja, mote de haba y choclo con queso. Estará a disposición de la población la fina artesanía del municipio.
