El “Festival Gastronómico” desarrollado el sábado 23 y ayer domingo 24 de diciembre fue un éxito por la variedad de ofertas culinarias y de repostería potosina.

Ante la demanda de los comensales y las propuestas culinarias de las dos jornadas, el festival se repetirá el lunes 1 de enero de 2018 con una variedad de ofertas a base de la carne de cerdo, como es la característica del inicio del año.

María Elena Murillo, miembro de la Sociedad Gastronómica Cultural de Potosí que organizó el festival del fin de semana, explicó que las ofertas del lunes 1 serán el fricasé, el chancho a la cruz, cerdo agridulce, lechón al horno, el ch’ajchu, el mondongo y la fritanga.

Dijo que se volverá a utilizar el principal salón del Centro Cultural IV Centenario con la participación del mismo grupo de especialistas que atendieron el anterior sábado y domingo.

El festival tuvo gran demanda de la población ayer domingo, por la variedad de platos y sabores, por lo que muchos expertos terminaron sus productos muy temprano.