La venta de productos en la feria.
La oferta de Tacobamba.
Las caseritas ofrecieron las ricas humintas y tamales.
En la plaza Simón Bolívar se cumplió ayer la quinta feria y concurso de las humintas y tamales con gran asistencia de la población que disfrutó del sabor y exquisitez del producto propio de los potosinos.
Participaron 40 personas e instituciones que ofrecieron el preparado de las humintas a la olla de ají y azúcar, humintas al horno de ají y azúcar y los conocidos tamales. También presentaron humintas de quinua, muchas especialistas ofrecieron los cinco preparados y participaron expertas de Tupiza, Villazón, Millares y Tacobamba.
El alcalde Williams Cervantes abrió el concurso y felicitó a las participantes por difundir y rescatar las tradiciones gastronómicas potosinas.
Las concursantes se esmeraron en la presentación de sus productos, mantuvieron calientes las humintas todo el tiempo, sirvieron en envases y proporcionaron servilletas. Muchas acompañaron su venta con sabrosos refrescos de grano.
La población acudió a la feria para comprar el producto tradicional, eligieron a la concursante, algunos llegaron un poco más tarde al acabarse las humintas y tamales, pero muchas personas se llevaron las exquisiteces a sus hogares para compartir con la familia.
