En el patio del edificio principal de la Alcaldía, ayer se desarrolló el acto de lanzamiento oficial de la sexta versión de la Feria del Chuqllu Wayk’u, acontecimiento gastronómico y cultural que se realizará en la localidad de Mondragón el domingo 13 de marzo.

La feria ofrecerá una variedad de platos típicos de la región a base del choclo como la lagua, humintas al horno y olla, el mote, el phiri, choclo cocido y el queque, todo acompañado de la parrillada, el charque, el quesillo y la sabrosa chicha.

Participarán grupos de las siete comunidades del distrito 13 del municipio de Potosí, de Incahuasi, Mondragón, Miraflores, Paranturí, Callapampa, Tucsapujio y Tarapaya, con sus ofertas de platos típicos a base del choclo.

Juan Fuertes, alcalde comunal de Mondragón, informó que esta es la época en que se producen los choclos más tiernos de la región y es el tiempo adecuado para desarrollar la feria.